Сир Grana Padano 100 г

Грана Падано - це молодший брат Пармезана. Структура Падано - це маленькі зерна-гранули з ледь вловимим солодкувато-горіховим смаком (з витримкою він стає більш насиченим, а в ароматі проявляються нотки сухофруктів і вершкового масла). Примітний і спосіб подачі Грана Падано - його не нарізають, а наколюють ножем і сервірують на солом'яній або керамічній таці. Великі круглі голови Падано мають одразу два клейма: у першому міститься номер сироварні та провінції, а в другому - сама назва сиру, нанесена вкруговую. З тонни молока виходить лише 2 сирні голови!