Лимонные макароны Тальолини Tagliolini al Limone Pasta Guagliara 500 г

Рецепт макарон Тальолини с лимонным соусом и зеленью

Ингредиенты:

• Сок и цедра лимона

• Лимонные макароны Тальолини Tagliolini

• Пармезан 75 г

• Чеснок 2 зубчика

• Перец чили 1 стручок

• Петрушка свежая

• Оливковое масло

• Соль, перец по вкусу

Пармезан натереть на мелкой терке, цедру лимона тоже натереть, выдавить сок, чеснок порезать на дольки и положить в масло, чтобы оно приобрело аромат чеснока, перец чили порезать на кольца. Пасту Tagliolini отварить в подсоленой воде, на сковороде слегка обжарить чеснок в масле, добавить перец, цедру лимона. Затем на сковороду с чесноком выложить макароны с небольшим количеством воды, в которой они варились, сделать огонь больше, помешивать макароны постепенно добавляя сок лимона и тертый пармезан, 3-5 минут. Подавать Тальолини с лимоном в горячем виде, украсить петрушкой