Сиров'ялене м'ясо Коппа Coppa у нарізці

Коппа - італійський сиров'ялений м'ясний делікатес зі свинячої шиї. Для коппи використовують добірне м'ясо з мармуровим жировим прошарком, завдяки якому смак виходить м'яким і насиченим. М'ясо солять, приправляють спеціями, найчастіше чорним перцем, іноді додають трави, після чого відправляють на тривале дозрівання. У процесі витримки коппа поступово набирає аромат, залишаючись ніжною і соковитою. Ми нарізаємо м'ясо тонкими скибочками на слайсері, так воно максимально розкриває смак і красиво виглядає на блюді. Також можна купити коппу цілим шматком. Цей делікатес ідеально підходить для святкового столу, відмінно поєднується з твердими і витриманими сирами, оливками, хлібними паличками і келихом вина. Ціна вказана за 100 грам. Мінімальне замовлення 200 грам.