Тунець у власному соку Athena 160 г

У нашому магазині gurmanhouse.com.ua завжди великий вибір якісного та смачного консервованого тунця з Іспанії, Італії, Німеччини та Великобританії.

Найпопулярніший рецепт французького салату Нісуаз із тунцем.

Інгредієнти для салату:

• Салат - 1 качан

• Помідори – 4 шт.

• Яйця варені – 3 шт.

• Молода цибуля - 3 шт.

• Червоний солодкий перець – 0.5 шт.

• Зелена стручкова квасоля - 200 г

• Тунець в олії - 150 г

• Часник - 1 зубчик

• Маслини дрібні – 2 ст.л.

• Анчоуси в олії - 8 філе

• Лимонний сік - 3 ст.

Інгредієнти для заправки:

• Оливкова олія - ​​7 ст.л.

• Базилік зелений - 8 листочків

• Винний оцет – 1.5 ст.л.

• Часник - 1 зубчик

• Морська сіль

• Молотий чорний перець

З тунця злити рідину, розібрати на волокна. Змішати всі інгредієнти для заправки, залишити настоятись. Стручкову квасолю відварити в солоній воді, відкинути на друшляк, обкотити крижаною водою. Оливкову олію розігріти, обсмажити на ній розчавлену часточку часнику, потім додати квасолю. Готувати 1-2 хвилини до м'якості. Зняти з вогню, дати охолонути, посипати петрушкою, полити лимонним соком і оцтом винним. Солодкий перець і цибулю нарізати тонкими скибочками, помідори нарізати на 4 частини, яйця зварити і порізати на четвертинки, листя салату порвати.

У салатник викласти шарами: салат, цибуля, помідор, квасоля, перець. Повторити кілька шарів. Перемішати заправку, полити салат. Перед подачею зверху на салат викласти оливки, яйця, анчоуси, тунець. Поперчити, збризкати лимонним соком.