Витриманий сир Гауда Gouda Overjarig Kaas Kronen

Витримана гауда Gouda Overjarig Kaas Kronen - доволі твердий сир, що кришиться, з дрібними хрусткими кристалами кальцію. На вигляд він темний, трохи карамельний, золотистий з невеликими "очками". Смак - горіховий, солоний, але з легкою солодкістю з карамельними нотками. Цей сир припаде до смаку любителям таких сирів як Старий Роттердам, Броккель, Старий Амстердам. До 15 місяців сирна м'якоть, поцяткована вічками, набуває насиченого жовтого кольору і твердої розсипчастої консистенції. Сир швидше ламається, ніж ріжеться. У кожному шматочку старої гауди розкривається складний характер і смак, від свіжих фруктів до відтінку горіха і карамелі. З напоїв з цим сиром добре поєднується густе червоне вино, типу піно нуар або бароло. Ідеальну компанію цьому дивовижному сиру складе ароматний еспресо. Ціна вказана за 100 грам. Мінімальне замовлення від 300 грам.