Бункерний козячий сир витриманий Twentse Bunkerkaas Geitenkaas

В наявності новинка! Витриманий бункерний сир Twentse Bunkerkaas Geitenkaas з козячого молока. Виробляється в провінції Твенте, Нідерланди. Виготовлений із пастеризованого козячого молока і витримується в спеціальних печерах зі стабільними природними умовами - постійна температура близько 15 °C і висока вологість. Це сприяє повільному та рівномірному дозріванню, завдяки чому сир набуває щільної, але податливої текстури та насиченого смаку. На відміну від багатьох класичних козячих сирів, Twentse Bunkerkaas має м'який і збалансований смак без специфічного аромату. Його профіль - вершково-горіховий, з легкою солодкістю та ноткою свіжоскошеного сіна в післясмаку. Сир підійде як для тих, хто давно любить козячі сири, так і для тих, хто тільки починає знайомство з ними. Бункерний козячий сир добре поєднується з фруктами (особливо грушею і виноградом), медом, кавою і білим вином. Ідеальний для сирної тарілки, закусок або тостів. Зроблено з використанням мікробіологічного сичужного ферменту і підходить вегетаріанцям. Ціна вказана за 100 грам, мінімальне замовлення від 200 грам.