Голландські карамельні вафлі Stroopwafels 400 г

Знамениті голландські або карамельні вафлі Stroopwafels були відкриті, як і багато нині відомих і смачних страв, випадково. У 1784 році пекар із міста Гауда (розташованого на півдні Голландії), вирішив спекти печиво із залишків тіста і хлібних крихт. Печиво вийшло занадто крихким і для того, щоб воно не розсипалося в руках, пекар використовував як "склеювання" солодкий сироп. Спочатку такі вафлі були їжею для бідних і продавалися як вулична їжа, але згодом таке вафельне печиво із сиропом завоювало величезну популярність і стало одним із найвідоміших солодощів Голландії.

Вафлі смачні в будь-якому вигляді, але для ласунів можна додати ще кілька інгредієнтів, щоб зробити їх ще більш дивовижними:

1. У класичному варіанті вафлі потрібно їсти теплими, дотримуючись старого голландського ритуалу "Розбуди вафлі" 

                            -покласти вафлі на чашку з гарячим чаєм, кавою або молоком

                             -трохи почекати, щоб карамель всередині вафлі розплавилася

                              -насолодитися кожним шматочком ароматної хрусткої вафлі з тягучою карамеллю

2. Додати подрібнені вафлі в морозиво, йогурт.

3. Зробити фруктовий салат із голландськими вафлями поламаними на шматочки.

4. Полити вафлі розтопленим шоколадом.