- Немає в наявності
- Країна: Італія
Карнаролі - особливий сорт середньо зернового рису і є найкращим сортом рису для приготування різотто. Сорт Carnaroli - це середньозернистий рис, у ньому вміст крохмалю вищий, ніж у будь-якому іншому, завдяки цьому рис зберігає свою форму, залишаючись твердим навіть після повільного і довгого приготування. Після варіння рис збільшується вдвічі. Такий рис чудово підходить для приготування ніжного і кремового різотто з вираженою структурою. Також, крім приголомшливих смакових особливостей, carnaroli вирізняється своїм корисним складом: у ньому містяться багато вітамінів, калій, кальцій, магній та інші корисні речовини.
Нова поставка найкращого рису для різотто з Італії!
У цій країні прийнято "Закон про рис", держава контролює весь процес виробництва рису, тому якість продукту - ідеальна.
Арборіо і Карнаролі - найпопулярніші сорти рису в Італії.
Сорт арборіо був виведений Доменіко Маркетті і носить назву міста, де він був народжений. Арборіо характеризується тим, що сильно збільшується в об'ємі в процесі приготування.
Карнаролі називають "рисовим королем", він відрізняється від арборіо більшим вмістом крохмалю і довшим зерном. Карнаролі цінується вище за його здатність зберігати в процесі приготування жорстку серцевину, що є важливою умовою смачного різотто.
Характеристики Рис для різотто Карнаролі Carnaroli SP 1 кг |
|
| Вага | 1 кг |
| Кількість | 1 |
| Країна | Італія |
| Форма продажу | упаковка |
Блог
