Сир Пармезан Parmagiano Reggiano Parmareggio 40 місяців витримки 200 г

Пармезан великої витримки – король сирів! Оригінальний пармезан із Італії. Характерний смак цього сиру – свіжий, фруктовий з пікантним післясмаком, інтенсивний та багатий. Це бездоганний вибір для сирної тарілки. Італійці їдять Пармезан з фруктами, горіхами та бальзамічним оцтом, його смак чудово підкреслюють мед та вино. Корочка сиру також їстівна – погризти її корисно для зміцнення зубної емалі. Пармезан відноситься до сирів невеликої жирності.Жирність пармезану будь-якої витримки – 30%. Вище і нижче бути не може, тому що цей сир виробляється за найсуворішими нормами, за якими слідкує спеціальний консорціум. При низькій жирності цей сир рекордсмен за вмістом білка та кальцію. Як і будь-який інший сир великої витримки він не містить лактози. Тому пармезан вважається найкориснішим сиром для дітей та дорослих і рекомендований як перший сир для малюків. Сир не містить глютену, лактози та консервантів.