Сир Рікотта з овечого молока Ricotta Salata

Доступність: Немає в наявності

Країна: Італія

65.00 Грн

Кількість

Новинка до літніх салатів! Ricotta Salata Lacesa - традиційний овечий сир із Сардинії, виготовлений із сироватки овечого молока. Її солять, пресують і витримують до щільної текстури та характерного солонуватого смаку. У результаті виходить твердий білий сир із помірно гострим і пряним смаком. Ricotta Salata з овечого молока підходить для нарізки кубиками в салати, пасту та овочеві страви. Так само її натирають для приготування закусок, тортильї тощо. Жирність сиру 20-25%. Вміст лактози мінімальний. Відмінний вибір для тих, хто любить яскраві та насичені сири. Ціна вказана за 100 грам. Мінімальне замовлення від 200 грам.

Опис

Характеристики

Відгуків (0)

Ricotta Salata di Pecora LACESA - овеча солона рікотта з Сардинії:

Рікотта виробляється на острові Сардинія (кооператив LACESA) - у самому серці вівчарських земель, де вівці харчуються соковитою травою й ароматними травами місцевого регіону Кампеда і Маргіне.

Готують Ricotta Salata з овечої сироватки: сироватку пресують, солять і витримують до щільної текстури та характерного солонуватого смаку. У результаті виходить щільний білий сир, зернистий, з помірно гострим і пряним відтінком.

Чому варто спробувати Рікотту? У цього сиру щільна, трохи в'язка текстура - ідеально підходить для нарізки, натирання або додавання в салати, інтенсивний, злегка пряний смак - набагато виразніший за ніжну свіжу рікотту, містить мінімальну кількість лактози.

Додайте шматочки рікоти в салати, натріть на пасту або полийте оливковою олією - і рікота перетворить страву. Ідеальна як солоний контраст до солодких і свіжих компонентів.

Характеристики Сир Рікотта з овечого молока Ricotta Salata
Країна	Італія
Молоко	Овече
Уточнення форми продажу	Ціна вказана за 100 грам. Мінімальне замовлення від 200 грам.
Форма продажу	На вагу