Закваска Левіто Мадре Lievito Madre Belbake 100 г

Суха закваска Levito Madre від італійського виробника Belbake:

• Використовуйте цей чарівний інгредієнт замість дріжджів, у ваших звичних рецептах. Це сухе левіто мадре збільшує об'єм вашого тіста, як під час ферментації, так і під час випікання.
• Наявність пивних дріжджів у складі сухої закваски, дає змогу тісту піднятися вже за кілька годин.⠀
• Ідеально підходить для всіх видів хліба, піци, фокаччі, панеттоне, коломби.
• Використовуйте 10% від загальної кількості борошна за вашим рецептом, і дайте тісту піднятися протягом 2 годин при кімнатній температурі. Для тривалого росту тіста рекомендується зменшити кількість закваски до 5% і поставити тісто в холодильник.