Закваска Левито Мадре Lievito Madre Belbake 100 г

Сухая закваска Levito Madre от итальянского производителя Belbake:

• Используйте этот волшебный ингредиент вместо дрожжей, в ваших привычных рецептах. Сухая  Левито мадре увеличивает объем вашего теста, как при ферментации, так и во время выпекания.
• Наличие пивных дрожжей в составе сухой закваски, позволяет тесту подняться уже через несколько часов.⠀
• Идеально подходит для всех видов хлеба, пиццы, фокаччи, панеттоне, коломбы.
• Используйте 10% от общего количества муки по вашему рецепту, и дайте тесту подняться в течение 2 часов при комнатной температуре. Для длительного роста теста рекомендуется уменьшить количество закваски до 5% и поставить тесто в холодильник.