- Немає в наявності
- Країна: Італія
Найкраще борошно для великодніх кексів! Борошно Farina di frumento tenero Molino di Pordenone Manitoba Tipo 0 з м'яких сортів пшениці. Манітоба - сильне борошно з підвищеним вмістом мінералів і білків. Тісто з цього борошна прекрасно сходить і має відмінну еластичність. Підходить для пишної дріжджової випічки. З нього печуть італійські Коломби. Потребує тривалого вистоювання тіста від 18 годин. Манітоба виробляють із найкращого та найдорожчого канадського зерна. Італійське борошно продаємо на вагу. Вартість борошна вказана за 1 кілограм. Фасується в паперові пакети.
Властивості борошна Farina di frumento tenero Molino di Pordenone Manitoba Tipo 0:
- Білок - 15
- Глютен - 37
- Зольність - 0,65
- Час ферментації: 18-24 години
- Показник сили борошна (W): 410±20
- Показник еластичності та тягучості (P/L): 0.65-0.8
- Показник здатності вбирати воду (А): 70%+
Характеристики Борошно пшеничне Манітоба Manitoba Tipo 0 Molino di Pordenone 1 кг |
|
| Країна | Італія |
| Уточнення форми продажу | Ціна вказана за 1 кілограм |
| Форма продажу | на вагу |
Рекомендовані товари
Сухі дріжджі для піци і фокаччи 3 пакетика по 16 р Безглютенові сухі дріжджі швидкого приготування..
Немає в наявності65.00 Грн
Рецепт лазаньї за оригінальним рецептом Ольги Ращупкіної.Інгредієнти:1 цибулина1 морква1 черешок сел..
Немає в наявності190.00 Грн
Властивості борошна Семола Semola Molino di Pordenone ORO Rimacinata:Регіон - Порденон (PN)Виробник ..
Немає в наявності140.00 Грн
..
Немає в наявності95.00 Грн
Рецепт приготування «Паски» на Pasta Madre (простий варіант)Інгредієнти:500 г борошна (краще сильне,..
Немає в наявності160.00 Грн
Блог
