Норвежский карамельный сыр Gudbrand Synnove 480 г

Оригинальный норвежский коричневый сыр Gudbrandsdalen, получивший свое название по имени долины Гудбрандсдален в Норвегии, где был изобретен. Сыр готовится из козьего молока с добавлением сыворотки и сливок из коровьего молока. Норвежский сыр светло-коричневого цвета и имеет необычный карамельный вкус, объясняемый способом приготовления: молоко варится до тех пор, пока молочный сахар не карамелизируется. Сыр небольшой жирности — 29 %. Карамельный сыр режут на кусочки и едят с белым или ржаным пшеничным хлебом, особенно хорошо этот сладкий сыр сочетается с мармеладом из красных фруктов. Норвежский коричневый сыр подходит и к бокалу красного вина, к чашечке кофе или чая.