Каперсы маринованные Didi 150 г

Что такое каперсы и с чем их едят?

• Каперсы — это ягоды или нераскрывшиеся бутоны колючего кустарника, произрастающего преимущественно на берегах Средиземного моря. Поэтому каперсы стали неотъемлемой частью кулинарной культуры Италии, Греции, Турции.

• Каперсы – это приправа с пряно-горчичной ноткой, которая придаст любому обычному блюду пикантной остроты и легкую кислинку.

• В кулинарии каперсы используют только маринованные или засоленные.

• Добавьте каперсы в наши классические блюда, и вы удивитесь, как по новому заиграет их вкус. Для придания пряно-кислого вкуса приготовьте в каперсами: солянку, оливье, мясной тартар, спагетти, масло для стейка.

• Каперсы теряют свой вкус в процессе длительной термической обработки поэтому их добавляют в блюдо за 5 минут до готовности.