Сир Брі Brie

З чим і як правильно їсти французький сир Брі Brie:

• Сир брі, як і інші сири з благородною пліснявою, відмінно розкривається при кімнатній температурі. Дістаньте його з холодильника за 30–40 хвилин до подачі.
• Ідеальний в сирній тарілці - з виноградом, грушею, інжиром, горіхами, медом або журавлинним джемом.
• Спробуйте брі в гарячих сендвічах або на тостах, додайте в тарт, жульєн, до картоплі або грибів.
• Поєднується з білими винами, сидром, шампанським і легкими червоними (наприклад, Піно Нуар).
• Сир брі їдять разом з скоринкою з благородної білої цвілі, яка і надає цьому сиру його неповторний смак.