Рис для ризотто 1 кг

Новая поставка лучшего риса для ризотто из Италии!

• В этой стране принят “Закон о рисе”, государство контролирует весь процесс производства риса, поэтому качество продукта - идеальное.

• Арборио и Карнароли - самые популярные сорта риса в Италии. 

• Сорт арборио был выведен Доменико Маркетти и носит название города, где он был рожден. Арборио характеризуется тем, что сильно увеличивается в объеме в процессе приготовления.

• Карнароли называют «рисовым королем», он отличается от арборио большим содержанием крахмала и более длинным зерном. Карнароли ценится выше за его способность сохранять в процессе приготовления жесткую сердцевину, что является важным условием вкусного ризотто